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Hijiri's Cafe

カテゴリ：料理( 114 )

梅の花開花と人生初の茎ワカメ

2025年03月21日

実家の庭の梅の木、見事に開花しました～開花はするけど、実はなかなか付き...

お食い初めとスモークサーモンのキッシュ

2025年01月31日

先日、F君のお食い初めでした（孫です）私の作るのは、大人用の御馳走・・...

ホットプレートで豚まんとスイカゲーム（今？）

2025年01月11日

雪が降って身動きできなかったおととい、お昼ご飯を自家製豚まんに～ひき肉...

バターチキンカレーのスパイスと初雪

2025年01月09日

お正月の雰囲気も完全になくなり、しんしんと寒い冬ですそろそろカレーを食...

新じゃがでガレットと桜満開

2024年04月11日

少し前にお迎えした新しいフライパンで、新じゃがのガレットを～このフライ...

自家製ツナの油漬けと畑の手入れ

2021年02月13日

スーパーで生マグロのアラが売っていたので（298円で格安～）家でマグ...

ラズベリージャムと初体験

2020年11月27日

天気の悪い日に（天気が良いと、外仕事になるから）ラズベリージャムや、あ...

季節外れのイチゴジャムと雨の日仕事

2020年10月09日

冷凍庫に大物が入る予定が出来たので、せっせと在庫整理しました５月末に...

新じゃがと梅仕事

2020年06月12日

関西地方、梅雨入り前日に、ジャガイモ掘りました～しか～し、手間暇かけ...

初夏の台所仕事（山椒・新生姜）とパンナコッタ

2020年05月27日

スーパーに出て来た山椒の実！早速購入して、軸を取ってあく抜きして、ゆ...

いちごラズベリージャム

2020年05月01日

畑で採れた苺と、冷凍しておいたラズベリーでジャムつくり～そろそろ今期...

青菜仕事の日

2020年03月06日

先日JAで購入した、野菜室にいっぱいの野菜たちを朝の細切れの時間に、...

自家製ピーナッツバターと今日の収穫

2020年01月13日

買ってきた生落花生（自分ちでは栽培してません）をピーナツバターに変身...

ミートソーススパゲティ

2019年08月18日

自家製ミートソースを乗っけて～ミートソース作りの時しか買わないセロリ...

ひすい豆と苺

2019年05月20日

タッパに泳ぐグリンピース～白だしベースのおつゆに漬けていただきます(...

ターサイの花芽でお浸し

2019年03月24日

春の一皿に舌鼓。あなたのおすすめする春の食材を使った料理＆スイーツを教えて...

ミモザ、1分咲き

2019年03月06日

雨が降る前に、畑からブロッコリーや菜の花を採ってきて菜の花はお浸しに...

塩豚で大根生姜スープ

2019年02月10日

ミラノ風カツを作った時に、あまりにもお肉の量が多かったので塩とあらび...

ヨーグルトメーカーでクロテッドクリーム作り？

2018年11月02日

昨日、こういうところに行ったことをブログにアップする予定だったのです...

夏の昼ごはん、夕ご飯

2018年07月26日

しばらくぶりの更新ですえっと・・・、軽い熱中症でぐったりしておりまし...

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最近は、家庭菜園中心に更新しています

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