黒糖蒸しパンとピール作り

せいろを買ったらやってみたかった事
それは、蒸しパン作り～（笑）
15センチのケーキ型を内径21センチのせいろにいれて蒸しました（無印のね）
爪楊枝で火の通りも確認して冷めてから切ってみると・・・
なんと底が火が通ってません！！爪楊枝じゃなくて竹串の意味を
確認させてくれた今回のお菓子、こんな事も手抜きできないんだなあと実感（爆）
それと、ケーキ型だから底の板が火の通りを悪くしていたようです
次回は、底板を抜いて蒸そうと思います
（この後底板抜いて、さらに蒸しました）
レシピ通りに作ったら結構甘かったので、砂糖も少し控えめに～

先日のレモンピールが思った以上に美味しくて、今回八朔とネーブルで作ってみた！
出番が来るまでラップにくるんで冷凍保存です
あっ、夫にあげた先日のバレンタインのシトロネット
『中がねちょねちょしていて、好みじゃない』との感想を頂きました～
もうこの人には、市販の一口チョコで十分だと再認識！