2025年焼き始めは、レモンスクエアとバゲット

2025年になりましたね～、今年もよろしくお願いします
で、息子のリクエストで作った『レモンスクエア』
アメリカのケーキで、適当に作っても美味しくできます（笑）
国産レモンを買ってきて、贅沢に作ってみた～
下の生地には、レモンの皮のおろしたものを混ぜ込んでます
お酒を飲まないHijiri家、年始のお茶にはこういうお菓子がピッタリです～

こちらは娘のリクエストで焼いた、ライ麦バゲット
しっかり膨らんでくれて、内層も少し膨らんでくれた♪
お昼ごはんに、野菜やチェダーチーズ、サーモンを挟んでカスクルートに
結構美味しい組み合わせだったようです
新年早々、がっつりベーキングしてます（笑）