ブラウンチーズとドライフルーツのマリアージュ

娘との神戸デートの時に、デパートで購入したブラウンチーズ
もう数年前から食べたくて、でも購入する決心がつかなくて（笑）
もう、私、こんなんばっかりだね・・・
娘とのお出かけで、テンション上がっていて、スルッと購入～(^^)v
家に帰って食べてみると、キャラメルのような香ばしい甘い味
ノルウェーのチーズだそうで、発酵食品ではないとの事！
えっ？知らなかった・・・
牛乳や山羊の乳のホエイ（乳清）を煮詰めて固めたものらしいです
生クリームや追加で牛乳も入れたりするんだとか
今風に言えば、実にサステナブルなチーズですね（いや、チーズじゃないか）
一口食べて『これは・・・、絶対アレと合うはず！！』
と、冷蔵庫からお正月用に買っていた干し柿を出しまして

どちらもスライスして（チーズスライサーは持ってないで～す）
乗っけて食べてみると・・・、・・・
ああ～、これ、私の中で『マリア～ジュ！！』
甘じょっぱい味が好きな私にとっては、至福のおやつでございます♪
どう見ても、ワインなんかのおつまみにしか見えない人が多数だとは思いますが
思いっきりの下戸の私には、3時のおやつや夕飯後のデザートにピッタリ～
干し柿は食べきっちゃったけど、もうすぐセミドライ無花果が届くので

フ・フ・フ・・・、楽しみだわ・・・(^^)v