フランスパン専用粉で黒ゴマベーグル
2020年 07月 08日
いつもの私の朝食用パン
今回は、タイプER（準強力粉、フランスパン専用粉）で作ったので
いつもより柔らかくて、成形が少しややこしかった・・・（笑）
成形は、2種類。棒状にしてから筒にするのと
まん丸く丸めてから、指をぶっ挿して穴をこじ開けるのと（爆）
まあ焼き上がりは、どっちがどっちかわからないほどに
膨らんじゃいましたが・・・
by hijirihiji
| 2020-07-08 11:25
| パン
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