青菜仕事の日

先日JAで購入した、野菜室にいっぱいの野菜たちを

朝の細切れの時間に、下処理しました

なんだか青菜ばっかりだわ・・・

梅仕事や栗仕事は聞いたことあるけど、青菜仕事は初耳ですよね・・・

一番手前は、青梗菜の茹でたの。これは、梅おかか和えに

ブロッコリーは、下茹でして夕飯のグラタンの具に

ほうれん草は、半分冷凍に、半分胡麻和えに

ニラは少ししかなかったので、ネギと一緒にしてニラたまに

オクラは下茹でして小口切りに

ネギは、小口切りにして冷凍保存

ついでにグラタンの具も、玉ねぎと鳥ハムとキノコで作って

夕飯つくりが、グ～ンと楽に(笑)


これは昨日お店で買ってきた『クランベリーと胡桃のカンパーニュ』

久しぶりにハードパンをお店で買ったわ♪

クリームチーズを乗っけて、朝から至福の時間を過ごしています

今日は、朝からオリーブの木の剪定をしたり、こまごまとした庭仕事を

風は冷たいけど、日差しは春のようでした