自家製ピーナッツバターと今日の収穫

買ってきた生落花生（自分ちでは栽培してません）を

ピーナツバターに変身させるべく、夜なべして頑張りました(笑)

まず、殻をむいて、オーブンで140度30分焼成～

オーブンに入れたまま、扉を開けて冷まし、湿気を飛ばします

冷めたら、渋皮を取り除いて容器に入れます

ブレンダーでウィ～イインと混ぜる混ぜる

一つまみの塩とはちみつも入れて

甘さ控えめで、少し粒も残っていて、美味しいです～♪



今日の収穫物は、ブロッコリーの脇芽、芽キャベツ、大根、人参

ビーツも少し・・・

収穫してすぐは、火の通りも早くて甘いです

大根からは水分がしたたり落ちるくらい～

夕飯のサラダに味噌汁に使います