ヨーグルトメーカーでクロテッドクリーム作り？

昨日、こういうところに行ったことをブログにアップする予定だったのですが

速報が入ってきまして・・・（爆）

な・なんとダメもとで作っていたクロテッドクリームが、できた模様です～♪

ヨーグルトメーカーＭＡＸの60度で15時間加熱して、

人肌に冷めたら、冷蔵庫へ～

表面には黄色い膜が張っていて、中のクリームもサラサラではなく

しっかりクリームになってる～(^^)v

シャバシャバの水分は全体量の１０％くらい！！

すっごい優秀！

材料は乳脂肪分４７％の生クリームのみです

クリーミーな向こうに、ヨーグルトのような酸味が少し感じられる・・・

大丈夫だろうか・・・。

自己責任で作っておりますので、ご了承ください

夕飯直前なので、スコーンは焼けませんが

ひとまず、ご報告まで・・・

クロテッドクリームもどきの向こうに写っているのは、ザーサイ冷ややっこ（笑）