生姜、大収穫～♪

お天気がここ数日良かったので、1畳ほどの広さに植えた生姜

かれこれ、2月下旬からだともう8か月近く経つんですね・・・

晴れて、収穫となりました！

全部で４～５キロほど採れました(^^)v

実家へおすそ分けしたり、息子の職場に持たせたり・・・

自宅では、薄切りやみじん切りにして冷凍保存！

まだまだあるので、極薄にスライスして、甘酢生姜にするつもりです。

残りは、乾燥しないように保存しないと！

生姜を栽培しての感想・・・

『な・長かった・・・(笑)でも達成感凄い！しばらく買わなくて間に合う！』です（爆）

薬味大好きな私としては、あればあるほど幸せなので～

来年は、茗荷に挑戦したいなあ～