抹茶シフォンケーキとあんこ

朝もはよからお菓子を仕込む・・・

今日は抹茶のシフォンケーキ。ありったけの抹茶を使ってやったぜ！（在庫整理とも言う）

手はずしで型出ししましたが、今日はかなり綺麗にできた(^^)v

シフォンの斜め上に写っているのは、粒あん

ケーキと同時進行であんこも炊きました。

渋切りを2回してから圧力なべで12分加圧～

上白糖とブラウンシュガーを半々で入れて、塩を一つまみ

くどくない粒あんの完成～♪


あんこを見た夫が、かなりグイグイ食いついてきた！

夫『これ、あんこ？何にするんや！』

私『シフォンケーキに添えるかあんパンかな・・・』

夫『あんパンか、ええなあ～。餅があるから善哉もできるやろ！善哉、食べたいなあ～』

私『いやいや・・・、この暑いのに善哉て・・・。ないわ・・・』

夫『ホームベーカリーで餅も作れるやろ！』

私『そやから、暑いから餅食べる気分じゃないし・・・』

夫の餅に対する執着心はどこから来るのだろう

暑いのに、善哉って・・・。冷やしならいいけど。

まあ仕方ないか、目の前にあんこがあったら、夫、ときめくんやろうな・・・

優しい妻は（私）、あんパンを作ってあげました(笑)

明日、アップしますね～