Hijiri's Cafe

夏野菜の収穫とクラフトコーラ

とっても久しぶりの更新になってしまいました・・・
パソコンのメールの調子が悪くなり、私のメールだけ送受信ができなくて・・・
それとともに、windows10問題にわが家が直面し、買い替えとなり
初老の夫婦がなんとか頑張って、セットアップやらメール設定やら行い
（3万近くの電気屋さんの有料サポートは、断ったww）
で、ようやくホームページの更新に至りました～（ぱちぱち・・・）
その間に、夏野菜の収穫やら草刈りやら草引きや畑の水やり
田んぼの稗ぬきなど、炎天下の中頑張っていました～♪
今年本格的に植えたトウモロコシは、8割がた収穫できました
残りは、虫にやられた・・・。無農薬だからね・・・

上の写真のプチトマトは、2回もセミドライトマトを作ってお嫁ちゃんにもおすそ分け～
最近のゲリラ豪雨にやられて、プチトマトの収穫もほぼ終わりです

左の瓶は、完熟梅の残りで作ったクラフトコーラ、すんごくおいしかった！(^^)v
スパイスは一応揃えたけど、分量は勘で再現性はないと思います（爆）
右のタッパは、久しぶりにチャレンジした梅干しです
今は、2階の冷蔵庫で土用干しを待っています
奥の瓶は、いつもの梅シロップ、今年は梅が豊作だった～
ってことは、来年は不作の予感です・・・(´；ω；`)ｳｩｩ

パンの雑誌とズッキーニ収穫

毎年この季節になると、パンの特集が組まれているような気がします
パン屋さんにとっては、これから暑くなってくるとパンの売れ行きが
悪くなるらしいです。暑くて、パン食べたくなくなるのかな・・・
私は全くそんな事感じないのですが・・・（笑）
パンが売れるように、このタイミングでの特集なのでしょうか
で、今回購入したのは、『あまから手帳　6月号』と『エル・グルメ　NO.４５』です
勿体なくってまだ読んでません！（爆）私あるあるです・・・
買ってからもう2～3週間経ってます。そろそろ熟成されている頃でしょうか（何が？？）
田植えが終わって落ち着いたら読もうかな～
あと1週間後くらいに、田植えのご褒美に読もうと思います

畑のズッキーニ、モリモリと順調に育ってくれています
タイミングさえあったら、人工授粉させてあげて

この様に育ってくれます
今日も2本収穫しました。料理するのが楽しみ～♪

ラズベリー初収穫と100均の唐辛子

苺の収穫が終わったと思ったら、待ってました！ラズベリーの収穫です～♪
毎年この季節を楽しみにしています
コツコツ毎日少しずつの収穫ですが、冷凍しておいてジャムにします！
お手製のラズベリージャムの味は、格別です(^^)v

うっかりして、唐辛子の苗を買いそびれて・・・。ホムセンにはもう売ってません・・・
で、もしかしてダイソーには売っているかもしれない！
お店に行ってみると、ありました！鷹の爪を育てるキッドが
300円（税込み330円）ですが、苗がないならもうこれしかない！
無事に育ってくれることを祈りつつ（笑）庭に置いて育てる予定です

賞味期限が近づいた米粉（パン専用）を消費するべく、米粉フォカッチャ作りました
具材は、娘が食べたくて購入した食材の残りです（爆）
チェダーチーズ、ブラックオリーブなどが入ってます
この記事を書いている後ろでも、ホームベーカリーで米粉食パン焼いてます
米粉って普通の小麦粉より賞味期限が短いのよね・・・
気を付けて買わないと！

玉ねぎ収穫とジャガイモの試し掘り

雨が降る前にと、畑の玉ねぎを収穫しました
今回の収穫は中生と晩生です
ここ数年ベト病の感染で、小ぶりの仕上がりとなってます（食べても大丈夫）

紫玉ねぎは、ベト病の影響もなく（隣に植えたのに）
かなりの上出来に育ちました～♪

ジャガイモは、もう少し成長してほいいけど
玉ねぎの収穫と合わせて、試し掘りしました
やっぱり、少し小ぶりです

昨年は10個ほどしか採れなかった梅
今年はすんごく採れてます～（来年は不作のような気がする・・・）
これで三分の二くらい木から採ってきました
まだ少し木になっているので、熟してから採って
梅干しか完熟梅ジュースにするつもりです(^^)v

庭の花たち

大切に育てているラベンダー、今年も花を付けてくれました
少し鉢が小さいような気がするので、適期に鉢替えをしたいと思っています
今年は、ラベンダーを買い足してかなり増やしました
鉢は手持ちの鉢で対応したのですが、プラスティックのかなりの年代物（笑）
写真を撮るのも躊躇うくらいの・・・（爆）
鉢を買うの、難しいですよね・・・。軽くて安っぽく見えないのがいいなあ～
何気に難易度高いと思っています

こちらも何年も育てているクレマチス、今年もしっかり咲いてくれてます

庭の築山のクラピア（ヒメイワダレ草）、見事に築山の裾まで覆ってくれて
この調子で、庭一面に広がってくれればと・・・
草引きなどが楽になるように（笑）

今年新顔のハーブのディル、スクスクと成長して支柱が必要なくらいに
レースのような可憐な花まで付けてくれてます
花が付くと、どうしても葉っぱが硬くなってしまうので
花は摘みとった方が良いのですが、可愛くて摘み取れません・・・
もう少し愛でてから切り上げようかと思ってます